金字火腿是专业生产特色肉制品的现代化食品加工企业，主要生产金字金华火腿、巴玛发酵火腿、香肠、酱肉、咸肉等肉制品。2010年12月在深交所中小板上市，股票代码：002515。公司拥有火腿、香肠、咸肉等多条智能化生产线，及储备量达6万吨的冷库。