安昌 古镇很小，没有 西塘 、 乌镇 、 同里 、 周庄 浓重的商业味道，没有各种卖旅游纪念品的店铺，没有青旅，没有酒吧，有点土，氛围也不适合艳遇。但这里有春晒笋干菜，冬灌腊香肠。冬日里， 安昌 古镇随处都晾晒有酱鸭、腊肠、咸鱼等腊味，另外，还有扯白糖、箍桶等手艺看，生活气息满满。
如果有心情，不妨去坐一下乌篷船，体验下 江南 水乡的韵味，单程10元/人，双程20/人。 安昌 古镇有戏台，想必鲁迅小时候就是坐着这样的乌篷船，在同样的水乡镇上看的社戏吧。
推荐旅游时长：半天，可以混搭 绍兴 的景点一起。 比如 我们上午先去了 柯桥 的乔波滑雪中心滑了4个小时雪，下午再来到这里。
门票价格： 安昌 古镇是开放式的，不收门票， 中国 银行旧址、师爷馆等6个展览馆需购票游览，联票50元/人。
安昌古镇精华要素
船
江南 水乡，船曾是极重要的交通工具，现在古镇里的船，绝大多数已成为旅游体验项目的载体。
不过，坐一坐乌篷船，在 江南 的河道里荡一荡，看看两岸历经风雨洗礼的 江南 民宅，岸边有人在喝茶聊天打牌，竹架上挂着腊肠、腊肉、咸鱼，满满当当都有年的味道。时间在这里是缓慢流淌的，生活在这里的人们是幸福的。
船头还有一束红花，搭配乌漆色的船身，还有水绿色的河道，颇具文艺范。
桥
但凡水乡，桥是不可或缺的， 安昌 也一样。这里的桥多数有些破旧，爬山虎褪去绿色的外衣，安静的攀附在桥身上。经历过时间洗礼的石桥充满质朴的味道。
安昌 的小桥别具特色，千姿百态，古朴典雅。民间有“水乡古镇处处河，东西南北步步桥”、“三里十七桥，隔桥便是景”、“流水穿珠，船女织锦”等谚语，赞誉 安昌 的多桥多船。
要不是到处悬挂的腊味，甚至很难分辨当下是什么季节，因为草木仍然是绿色的，比夏日少了葱茏，多了陈郁。
横跨三里街河的十七座石桥，从 东至 西有：“高桥、水阁桥、颖安桥、寺桥、宏市桥、魏公桥、 瑞安 桥、 安吉 桥、利市桥、益市桥、 新安 桥、 庆安 桥、广济桥、 宁安 桥、清风第一桥、清墩江桥和金家桥。每座桥都有一个古老而美丽的故事。这些石桥均呈南北跨向，北面是商铺，南面是民居，民居又依水而建，这给居民出行购物带来方便。
安昌 老街 的石桥名，很有寓意。有祈求人民平 安吉 祥的 宁安 桥、 永安 桥、 庆安 桥、 瑞安 桥、 东安 桥，有祈祷市场生意 兴隆 的利市桥、益市桥；有以佛寺为冠名的寺桥（ 普安 桥），有以为民行善的绅商之姓为名的金家桥和魏公桥等。
安昌 古石桥有条石铺就的梁桥，有状若月亮的洞桥，有形似弓状的拱桥等。街上任意登上一桥，就能见到桥旁有桥，桥外有桥，风姿各具，层次多变。
腊味
腊肠丨制作工具很简单：一支光滑的小竹片，一把菜刀和一只白铁漏斗。灌腊肠要有一副好的猪小肠，猪肠粗细需适中，猪肠放在光洁的木板上，用小竹片轻轻地将肠子内外的粘稠物刮干净，刮得簿如蝉翼，清水飘净后作为灌肉的肠衣。猪肉选择后腿精，斩成1.5厘米左右的小方块，根据食者需要，瘦、肥肉的搭配要恰当。用酱油、白酒、味精、盐和适量的白糖（或不放白糖）等作佐料，根据个人口味也可以用盐代替酱油，拌匀后灌入肠内，用箬壳丝分段结扎，即行凉晒，一般五至七天后可蒸食，蒸熟冷却切片后，色泽红白相间而油润，香味馥郁而浓醇，腊肠切面香气浓郁，略带甜味，油而不腻，色味特殊，胜似火腿。
扯白糖
扯白糖丨那古老的长街上，临河的屋柱中，绑上一根光滑的木棍，就地放上一顶小板桌，一只小煤炉、一只尺二镬、一把大剪刀、二根长竹筷，师傅就用这些简单的工具制作“扯白糖”。
镬中放入1—2斤白糖，加上适量的水和柠檬酸，边煎时搅，待糖水搅成倒出不流淌、稍冷不烫手的金黄色稠软状，遂将其抛上木棍，拉、甩、拉、甩……周而复始，越拉越长，越拉越白，时而变成一条飞舞的白龙，时而又成一朵雪白的云团，散发出阵阵醇香，最后用手搓成直径约1厘米的长圆条。
用剪刀截下寸许，就成了透透鲜、蜜蜜甜的“扯白糖”。
酱
从 安昌 入口广场进入古镇 老街 东端城隍殿，往街 河南 岸望去，在一排古式古香的石墙上有两米见方的“仁昌酱园”四个大字，引人注目。 仁昌酱园，历史悠久，至今仍原汁原味地保持着传统的晒制酱品工艺，是一家中华老字号企业。
仁昌酱园，其珍贵之处有“四老”，即老厂、老厂名、老地址、老传统制作技艺。
仁昌酱园的制作工艺系纯手工，酱园有缸二千余只，100多年来，传统的手工技艺代代相传，酿造多由一派师傅传授，形成独特的酿造法。
传统工艺是：棒敲制曲，土灶蒸料，木架机压渣，酱油色靠目测，咸淡靠嘴品尝，发酵、晒油、存放靠酱缸，出油、送油靠肩挑。他们用七石缸作酱缸，露天摆放，上盖竹编（箬壳“将军帽”今改铁皮）盖。制酱原料用黄豆、麦粉。先将黄豆浸泡蒸熟，拌上麦粉，经过发酵，加水放盐，不断日晒，随时翻缸这是所谓“双缸酱油”。若用麦粉为原料，先蒸制麦糕，经过发酵晒干，再敲碎成粒。放入酱缸中，以酱油代水放入，不断日晒，随时翻缸，这就是“母子酱油”。
手工的酱油与甜面酱需要酿制6个月以上，使酱面呈油光光的暗红色。三伏天是晒酱的最好时节，而日头不够猛则晒不出香味，日头太猛就 会晒 焦，需要不停地翻动与捂盖，以保证手工酿制的酱能够晒制均匀，从而酿出传统酱制品醇厚的味道。
箍桶匠人
箍桶业亦称圆木业。因箍桶师傅生产的物件，如脚桶、水桶、米桶、吊桶、担桶、挽斗、囤窝、淘锅、盖、盘等都系圆形，所以有圆木业之称。箍桶往往有加固用的竹箍、铁箍及铜箍，这种活计也就有了“箍桶”的称谓。过去，用什么样的桶箍，可以反映置桶人家的生活水平。最好的是铜箍，铁箍次之，最差的要算竹箍。
箍桶的工具五花八门：长短锯、弯锯（钢丝制作）、斧头、大小不等的平、圆凿及平圆锉刀、圆规、墨斗、虎头嵌，各种用途不一的特殊木刨、平刨、圆刨、板凳刨等等。
安昌 箍桶的品种齐全，花样繁多。箍桶师傅手艺精湛，技术高超，工艺特别讲究。在制作上做到成品器具紧实，内外平整光滑。
据 安昌 一些年迈的箍桶师傅介绍，箍桶师傅最难做的物件是《龙凤斗》，《龙凤斗》亦称挽斗，就是《九斤姑娘》中所说的有底无盖加柄桶。旧时系嫁囡嫁妆的必嫁品，是放在马桶箱上洗手用的，挽斗柄上刻有龙凤图案，有的索性将柄头雕出龙凤头，故称龙凤斗。
小食
其实 安昌 古镇最好吃的是腊肠，5-10元每根，强烈建议一吃，因为太好吃所以下肚快，不好意思没图。
安昌 古镇走一遭，居然只在游客服务中心广场看到卖臭豆腐的，不像 西塘 ，到处都是“管老太”，难辨真假。
这家臭豆腐还可以，有那么点味道，价格3块一份。
炒蚕豆，鲁迅笔下屡屡提起的罗汉豆就是此物。邀二三好友，斟数杯黄酒，几颗蚕豆下酒，聊天扯淡打发时光，也是快事一件。
茶座
沿河的岸边有很多茶座，人们在这里吃饭、喝茶、聊天、下棋、搓麻将，好不自在。
