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第三百九十七章 一双巧手（第1页）

第三百九十七章一双巧手古代没有烤盘，也没有烤箱，烤鱼要有焦黄的表面，只能靠油煎。虽然比不得现代那么专业，但是苏清晚有一双巧手。五斤多的草鱼，被苏清晚改了花刀，洗干净放在一旁备用。这几天苏清晚没有去镇上卖豆芽，但是她每天都有发上一点点豆芽，供萧家人食用。毕竟这是萧家人总容易获得的蔬菜，不需要靠任何人。烤鱼离不开豆芽，也离不开洋葱。不过萧家没有洋葱，苏清晚正犯愁，翻动了野猪皮的萧长河进了厨房。见苏清晚一脸发愁的样子，萧长河问：“需要什么？”“洋葱！”“等我一会儿，我去旁边赵叔家问问，他家种了洋葱，六月的时候，收了一大筐子！”萧长河道。苏清晚递给他两个铜钱，“别问人家要，拿钱买！”这回，萧长河倒是没有拒绝苏清晚给的钱。主要是他兜里确实一个钢镚都没有，不拿钱，买不了东西。不到片刻的时间，他回来了，手上拿了五个个头饱满的洋葱。“赵叔收了两文钱！”苏清晚倒抽了一口气，“好贵！”别说苏清晚觉得贵，就是萧长河也觉得贵。洋葱味儿大，很多人不喜欢吃。就算是镇上都只要一文钱一斤，萧长河拿回来的五个洋葱，顶多一斤。“算了，下回我们自己种！”萧长河道。苏清晚点头，“只能这样了！不能总是被人这么白白占便宜。”不是苏清晚抠，按照物价换算，就是现代，一斤洋葱，也不要两块钱。在苏清晚心中，两文钱换两个包子，那就相当于现代的两块钱，当然两文钱比两块钱更值钱。这赵大饼，分明是坐地起价。苏清晚悄咪咪的将赵大饼这个邻居打成了黑名单，下回他来萧家买什么，她也要翻个倍。苏清晚将五个洋葱都给切了，放在一旁备用。苏清晚做饭，萧长河又没有什么事，坐在灶膛口，帮她烧火。帮着做家务这一点，萧长河还是很不错。不需要人提醒。一点不像原主记忆中的苏家人。男人是天，女人是地。家里的活儿，都得女人做。扫把倒了，就在自己跟前，跟没瞧见似得。特别是她那大伯和二伯两个，懒成蛆一样。苏清晚活了两辈子，没见过那么懒，还那么喜欢找人麻烦的人。有人烧火，苏清晚做饭都要轻松不少。锅一烧热，她就将洗干净晾干水分的鱼放进锅里。“煎鱼的锅里，火不要太大！”苏清晚交代了一句，一双眼睛，一直落在油锅里翻滚的鱼上。等到时间差不多了，再翻面。非得将鱼煎到两面金黄，再起锅。接下来，就是炒大料了。往锅里放入花椒，姜片，和蒜末，再放洋葱，八角桂皮、香叶和干辣椒，以及其他各种大料。炒出香味，放豆芽菜，再放烤鱼，小火煮。萧家两口锅，一口锅炒菜，一口锅做饭。菜熟了，饭也就熟了。等于锅里的鱼好了，就去喊大家吃饭。

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