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舌尖上的大明：我在古代开川菜国人气小说 第413章（第1页）

金匙白玉（上）晨雾还未散尽，五味轩后院己堆满空麻袋。

铁柱抓着最后半把黍米，指节捏得发白："张家的粮船堵了漕运，县城七家米铺都挂了歇业牌。

"赵林用鎏金量匙敲击陶瓮，清脆声响惊飞梁上燕子。

柳明玥展开粮行账单，墨迹在晨光里洇成蛛网："存粮只够三日，但预约流水席的己有十八户..."墙角泡菜坛子突然传出异响。

赵林掀开荷叶封口，发现前日腌的萝卜竟生出紫红色菌丝。

柳明玥用银簪挑起菌斑，忽然翻开《膳经补遗》："这红曲霉！

书里说能化糙米为玉食！

""备石磨！

"赵林扯下梁上挂的野葛根，"铁柱去收豆渣，有多少要多少！

"他踢开柴堆，露出半筐前日村民丢弃的橡子——这些喂猪的苦果，此刻在晨光中泛着琥珀光泽。

金匙白玉（中）蒸笼腾起的白雾里，赵林将橡子粉与豆渣揉成团。

柳明玥对照古籍调配红曲，忽然轻呼："需加石灰水脱涩！

"少女挽袖研磨牡蛎壳，细白粉末混入葛根汁，灶台顿时漫开海风般的咸腥。

未时三刻，第一笼"金玉糕"出笼。

暗红的糕体嵌着碎葛根，竟有几分火腿纹理。

铁柱闭眼咬下，突然瞪大牛眼："这...这嚼劲像牛肉！

""此物唤作素火腿。

"赵林将菌丝抹在木板上培养，"红曲增色，葛根提鲜，豆渣锁住肉汁。

"他瞥见柳明玥在记录配方，笔尖悬在"素"字上迟迟不落。

次日，五味轩挂出新幌子："天降金玉宴，三文管饱。

"乞丐王瘸子用破碗讨得边角料，半日后竟带着整条街的流民涌来。

赵林站在条凳上敲响铜盆："拿野草换饭！

灰灰菜三斤换一碗，马齿苋五斤管够！

"金匙白玉（下）第七日，张家

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