鸢飞潍坊菜馆
地址
餐馆在鸢飞大酒店一层,从火车站打车也就十元出头。店内装潢古香古色。
菜品
我们点了菜馆开海尝鲜季主推的虾水饺,韭菜和芹菜两种馅,因为没放肉,芹菜比较散不抱团,每个水饺里放两个虾仁是他家卖点。
潍坊菜特色之一炸五香肉。刚吃一两块还行,再吃就觉得五香粉的味道太重了些。
图右上角就是潍坊三大小吃之和乐面,有点像北京的饸饹面。
长松老店
介绍
月河路这家长松老店有着20多年的历史,深得当地人喜爱。不过需要注意的是周日店家休息,可别白跑一趟。
菜品
麻汁杂拌潍坊传统凉菜,麻酱芥末调料拌的黄瓜、番茄、木耳、丸子、海参,口味很新鲜,可以接受。
糖麻茄子油炸茄丁外面均匀的包裹着麻酱和糖的混合调料,头一次吃茄子做的甜食,吃头几口觉得挺新鲜,再吃就觉得腻了,一大盘怎么努力都吃不完。
炸凤尾鱼7元一大条,外面裹的面糊炸的金黄香脆,里面的鱼肉细白鲜嫩。
长松老店(月河路店)
和顺朝天锅
介绍
朝天锅是潍坊三大小吃之一,源于清代民间早市,客人围着一口大锅,锅内煮着猪下货、肉丸子等,并备有薄面饼,随意自用。热乎的薄饼可以卷各种猪下水、猪头肉、拆骨肉、肉丸子和煮鸡蛋组合的,也有素的卷萝卜土豆丝。
肉汤是免费的,还可以自己从大锅里舀着续,桌上有葱花、香菜、盐、胡椒、味精、辣椒油随意加。一碗热辣鲜香喝下去直冒汗。
和顺朝天锅
晨明酒店(蛤蜊店)
潍坊吃海鲜的好去处,真真是便宜量大。怪不得很多当地人都来这家店吃。
菜品
推荐凉拌海螺、老醋蜇头、虾虎双蛋浸时蔬、胶东杂鱼锅、大螃蟹(19元 /只)、糗米糕(小米做的甜食,还有红枣、花生)、三鲜蒸饺。
其中虾虎(就是皮皮虾)双蛋浸时蔬虽然和菜谱里的照片相差甚远,上桌是一大盆汤菜,但胜在汤非常鲜美。
城隍庙火烧铺
介绍
肉火烧是潍坊三大小吃之一。上午从酒店打滴滴去十笏园,司机是一位热情的小伙子。一听说我们没吃早饭,就直接先带我们去十笏园附近的王记城隍庙火烧铺。他说只有这家是正宗的老潍县肉火烧,还建议我们再来一碗他家的豆腐脑,而且一定要加辣。
都快上午十点了,小小的店面里人满为患。
菜品
肉火烧5元一个,现烤出炉的火烧真的是香极了。
店门口的骨汤豆腐脑和王记肉火烧是一家的,2.5一碗,加了辣油,非常好吃。记得要早去,十点多我们就看到豆腐脑卖没了。
城隍庙火烧铺
九牧欢歌火锅
蓝海大饭店内有一家九牧欢歌火锅坊,经营北京铜锅涮肉、川式、港式等特色火锅。这是我们团购的四川3-4人火锅套餐,吃了个肚歪。
潍坊蓝海大饭店
介绍
强力推荐这家气派得像古代宫殿一般、价格却便宜得和北京快捷连锁酒店差不多的五星级水平酒店,据说是潍坊当地最好的酒店。蓝海大饭店不但房间设施齐备,餐饮服务方面有自助餐、火锅、海鲜餐厅可以选择,而且健身房、棋牌室、泳池都是免费的。可以说在蓝海大饭店,你可以足不出户,吃住玩都可以完美解决。蓝海大饭店离市区稍偏,潍坊火车站十公里左右,打车到市区一般就十几元,出行也可以叫滴滴,接单特别快,比北京好叫车。
自助
中秋节晚上,我们在蓝海大酒店吃自助餐。蓝海大饭店的自助餐在当地非常有名,有很多当地人专门开车来品尝,也有新人来办婚宴的。自助餐门市价108元,蓝海会员可以在蓝海集团公众号里的微信小店团购单人价格是92元,两人价格是177元。
自助餐的三文鱼等海鲜刺身、各种酒水(红酒、啤酒、现榨果汁)都不限量。只有木瓜炖雪蛤、野米烩海参、鲍汁扣鲍鱼、阿根廷红虾四类特色菜品是四选二。