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| 品牌 | 吊角楼 | 产品类别 | 腌、腊肉 | 是否进口 | 否 |
| 特色 | 无 | 包装方式 | 包装 | 储藏方法 | 置于通风或冰箱低温处 |
| 生产许可证编号 | SC11643317305012 | 保质期 | 180 | 生产日期 | 见包装 |
| 生产厂家 | 湖南湘西吊角楼特色食品有限公司 | 商品条形码 | 6941505702003 | 净重（规格） | 500 |
湘西腊肉，口味原味，味美可口而深受消费者的青睐。腊肉的做法就是把新鲜的猪肉切成长块，每块3至5斤重。把食盐在锅中炒热，加拌适量的花椒粉。一块一块的用盐抹；然后一起腌在木桶里。过了一个把星期，就把肉从桶里取出，挂在火塘上面任其烟熏火烤。不过几天，白白的猪肉就慢慢地变黑，待到最后变成金黄，就可以把肉取下，把阳尘拍打干净，一块块地放进仓库的谷子里，腊肉就做成了。
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