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| 品牌 | 吊角楼 | 是否进口 | 否 | 特色 | 无 |
| 包装方式 | 包装 | 储藏方法 | 低温保存 | 生产许可证编号 | SC11643317305012 |
| 保质期 | 180天 | 生产日期 | 见包装 | 生产厂家 | 湖南湘西吊角楼特色食品有限公司 |
| 商品条形码 | 6941505700184 | 净重（规格） | 300 | 货号 | 03215 |
湘西特产血灌肠在湘西又叫做灌肠粑粑，但很多朋友只是知道它的名气，并没有亲自吃过，如果你来到湘西，血灌肠千万不要错过哦。
我们的灌肠粑也有它的一些故事，灌肠血粑创制于清朝中叶，加工精细，风味独特，誉满三晋。1900年，八国联军侵入北京，西太后与光绪皇帝出逃西安，歇足于霍州，霍州名厨为其制作御宴。西太后、光绪皇帝与诸大臣对猪血灌肠赞不绝口，故此成为一道传统名吃。
血粑有很多种吃法，血灌肠可以炒着吃，味道非常绝。在湘西当地有这么一种吃法，就是把血灌肠油炸以后加上辣椒，那味道想着就流口水。当然血灌肠也可以当做饭吃。其中在湘西著名的血灌肠做法是和鸭肉合在一起做火锅，这道名菜相信很多来过湘西旅游的朋友都尝过，当然味道也不用我过多的形容。
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