三亚海鲜因其种类全、味道鲜和价格低的特点，常年吸引着无数国内外游客前来饱餐。无论是热火朝天的海鲜大排档，还是精致奢华的酒店海鲜自助，即使是再挑剔的食客，这里也总能满足他们对海鲜的不同需求。
作为三亚之行的“标配”，三亚海鲜因其种类全、味道鲜和价格低的特点，常年吸引着无数国内外游客前来饱餐。无论是热火朝天的海鲜大排档，还是精致奢华的酒店海鲜自助，即使是再挑剔的食客，这里也总能满足他们对海鲜的不同需求。
为了能让自由行游客在紧张的行程中吃到正宗、放心的海鲜，本篇攻略在盘点了三亚招牌海鲜和海鲜市场、广场、餐厅等美食聚集地的同时，也详细介绍了海鲜从挑选、购买到制作、食用的注意事项，以便更好地避免拉客、骗客和宰客等不良现象。
三亚海鲜有什么
三亚的海鲜品种五花八门，市面上常见的一般可分为虾蟹类、软体贝壳类和海鱼类这三种。虽然大体上遵循着“非蒸即炒”的烹饪手法，但若能对每种海鲜的属性和特色有一定了解，吃海鲜时可大大减少“踩雷”的几率；尤其是对于沙虫、泥蚂这些名字和长相较为陌生的海鲜，一定要向商家问清楚后再购买。
图：三亚招牌海鲜。By 马蜂窝攻略编辑部
三亚海鲜哪里吃
图：三亚海鲜美食地图。By 马蜂窝攻略编辑部
拥有绵延海岸线的三亚遍地海鲜。无论入住哪个海湾、哪个街区，总能轻而易举地吃上一顿海鲜大餐。在三亚，不单是深受大众欢迎的海鲜饭馆或酒楼，那些散布于市井的海鲜市场和排档，包括标新立异的酒店海鲜自助和渔排餐厅，也是不错的选择。
第一市场
图：第一市场琳琅满目的海鲜。By 郭小虎GUOR
第一市场位于市中心繁华商业区，是在三亚吃海鲜最划算的地方。作为三亚最大的海鲜交易市场，这里的海鲜不仅品种齐全、价格亲民，紧邻的新民街和椰风巷也聚集了大量海鲜加工店。游客可在市场采买新鲜海鲜后直接拿到周边加工店制作、品尝。
为了防止商家缺斤少两，市场内贴有海鲜价格公示表，并在出入口设置了公平秤。通常情况下，下午3-5点人流量最大、价格也稍会上浮；自下午6-7点，市场内的商铺会陆续关门，建议避开饭点、尽早去选购。
市场外则是一条长达600多米的购物街，除了水果、小吃和日用品，还可以买到各式各样的手工艺品、旅游纪念品和海南特产。晚间的马路夜市也总是人满为患。
地址：三亚市吉阳区新建街155号（近新民路）
营业时间：05:30-20:00
到达交通：2、3、10等多路公交在一市场路口站下车
第一市场
海鲜广场
相比于提着海鲜去找市场外的加工店，在海鲜广场吃海鲜虽然价格略贵，但可享受下单后立刻入座的便捷、感受到吃百家饭的热闹。
海鲜广场主要由海鲜选购区、加工档口和就餐区三部分组成，内部大多没有空调。每个档口都明码标价，且以“X排X号”来命名。
选好一个加工档口后，老板会派人带领客人至选购区的摊位挑选海鲜，有时还有讲价的余地。在就餐时，建议尽量选择中间的位置，避免被乞讨卖艺者打扰。
春园海鲜广场
图：广场内其乐融融的一家人。By 沧海月明
人气颇高的春园海鲜广场距第一市场仅3公里，鳞次栉比的海鲜加工档口近百个。在晚间07:30-10:00的拥挤时段，虽然就餐区的环境较为嘈杂，但几乎没有排队等位的情况。
此外，不少游客会选择海南当地的“打边炉”吃法，即一行人围坐在火锅桌前酣畅淋漓地涮海鲜，热腾腾的气氛可以迅速洗刷掉旅途的疲惫。
地址：三亚市吉阳区河西路（近解放路）
营业时间：10:00-23:00
联系电话：0898-88682137
到达交通：3、30、52路公交在春园广场站，或4、24路公交在明珠广场站下车
春园海鲜广场
河西友谊路下岗职工海鲜加工广场
图：这里的粉红色座椅格外抢眼。By 徐小心豪哥
三亚市区有好几家为下岗职工再就业而建立的海鲜广场，其中最有名的就是位于河西友谊路的这一家。大大小小的海鲜选购点有50多个、加工档口近100个，摊主和厨师也大多为三亚本地人。
广场外围设有20多个蔬菜水果摊和小吃摊，只需走几步便能觅食到美味可口的饭后甜点。当然也可以买些四角豆、空心菜等海南特色蔬菜请老板一起加工。
地址：三亚市吉阳区友谊街（解放四路与友谊街交叉口200米处）
营业时间：11:00-22:30
联系电话：0898-88899993
到达交通：6、51、52、57路公交第九小学站下车
河西友谊路下岗职工海鲜加工广场
火车头万人海鲜广场
图：灯火通明的广场入口。via 鲜而甜
距离三亚火车站不到3公里，2015年新开业的火车头万人海鲜广场现已成为三亚最大的海鲜广场。广场分为A至F共6个区域，有超过一半面积的绿化带，还提供上千个免费停车位。
想象一下成百上千人齐坐在一排排大圆桌前“共享”海鲜盛宴的壮观场景，在品尝美食之余，也有舞台表演、音乐酒吧、儿童乐园和海鲜观赏池来丰富人们的夜生活。
值得一提的还有位于海鲜卖场和众多加工档口间的一排特色小吃店，从椰子饭、竹筒饭到抱罗粉、清补凉，可谓一应俱全。
地址：三亚市吉阳区海润路北段（近火车头家具博览中心）
营业时间：10:00-24:00
联系电话：0898-88650889
到达交通：31路公交火车头家具城站下车
火车头万人海鲜广场
为了规范海鲜市场的定价，三亚市发改委会定期发布《三亚市海鲜排档海鲜品调控价格表》（更新至2017年08月18日）。根据各排挡获得的星级评定，实际销售价格不可高于表中价格，即当日执行的最高调控价格。旅游旺季期间，海鲜的价格浮动偏大，消费需谨慎。
海鲜自助餐厅
对于希望用一顿饭就将三亚海鲜一网打尽的游客来说，酒店的海鲜自助餐或许是更佳的选择。相比于街边小馆，星级酒店不仅可以保证海鲜的高品质和丰富性，就餐环境上也更具格调和创意。
胜意大酒店：临近三亚湾椰梦长廊、生猛海鲜无限量供应
• 酒店地址：三亚市三亚湾路35号
• 用餐时间：11:30-21:00
• 联系电话：0898-88915522/88915523
• 行车交通：三亚凤凰机场出发，打车约25分钟、35元
• 人均消费：165元
胜意大酒店海鲜自助餐厅
亚龙湾红树林度假酒店：海景餐厅、沙滩BBQ
• 酒店地址：三亚市吉阳区亚龙湾国家旅游度假区内
• 用餐时间：18:30-21:30
• 联系电话：0898-88558888 转西餐厅
• 行车交通：三亚凤凰机场出发，打车约40分钟、95元
• 人均消费：172元
• 欲获取更多预订信息，请查见官网
亚龙湾红树林度假酒店海鲜自助餐厅
海韵度假酒店：露台餐厅、海鲜火锅
• 酒店地址：三亚市三亚湾路168号
• 用餐时间：11:30-21:30
• 联系电话：0898-88388888-88433
• 行车交通：三亚凤凰机场出发，打车约10分钟、20元
• 人均消费：225元
• 欲获取更多预订信息，请查见官网
海韵度假酒店·渔人码头露台海鲜自助餐厅
亚龙湾迎宾馆酒店：海底餐厅、情侣首选
• 酒店地址：三亚市亚龙湾区龙海路14号
• 用餐时间：06:30-10:30，12:00-22:00
• 联系电话：0898-88718888-6172/6173
• 行车交通：三亚凤凰机场出发，打车约40分钟、95元
• 人均消费：250元
• 欲获取更多预订信息，请查见官网
国光豪生度假酒店：泳池边的海鲜派对
• 酒店地址：三亚市天涯区三亚湾路188号
• 用餐时间：18:30-21:30
• 联系电话：0898-38888888-5338
• 行车交通：三亚凤凰机场出发，打车约15分钟、20元
• 人均：265元
• 欲获取更多预订信息，请查见官网
新鲜吃法：水上餐厅
近些年，随着现打现捞的尝鲜方式在游客中流行开来，越来越多的渔排也开始经营起自家生意。其中最成气候的就是位于大东海东北部的红沙码头。
在红沙码头站下车后，步行200米便可见岸边一线排开的渔船，岸上还有不少海鲜食堂。搭乘免费渔船来到水上餐厅，因为省去了运输和零售的程序，游客们既能第一时间饱餐最新鲜的海鲜，也可以同当地人一起，把最便宜的海鲜买回家。
红沙码头
常见问答
Q：关于海鲜+维生素C=砒霜的“传说”？
A：这种说法已被医学界广泛否认，并且目前由正规渠道出售的海鲜都会经过相关部门严格检测，砷含量不可超过国家标准。
Q：在海鲜广场吃饭可以自带酒水吗？
A：建议自带从市区超市买好的高度白酒、葡萄酒或饮料，海鲜广场不会收取开瓶费，不过那里的现榨热带水果汁也值得一尝。
Q：结账时可以刷卡吗？
A：除了路边的散摊，三亚各大海鲜广场和加工店几乎都支持手机支付，绝大多数海鲜餐厅也可刷卡。因市区内银行、ATM机取钱很方便，随身带的现金，建议每人每天不要超过300元。
Q：海鲜是否可以低温打包、飞机托运？
A：民航部门规定禁止携带海鲜登机，托运海鲜则必须使用航空专用冰袋，禁止将冰块直接放入泡沫箱内。目前，三亚很多商家都会提供专业海鲜打包服务，在购买前向店家说明即可。
结语
总体来说，三亚一年四季都是吃海鲜的季节，其中9、10月份正值旅游旺季前，温度适宜，海鲜也最肥美；5、6月份旅游淡季时，大部分海鲜还会“折上加折”。
在三亚，虽然吃海鲜的方式和目的地有多种，但若能入住到可以自炊的青旅或家庭旅馆，起个早去市场采买海鲜后，依照当地人的菜谱烹调出一顿海鲜佳肴，更不失为一种特别的体验。
